Published June 02:2022
انسانی نظام ہاضمہ غذائی نالی اور معدہ کے مقاصد غذائی نالی میں خوراک کی حرکت کو بیان کرنے کے لیے معدے میں عمل انہضام کے عمل کو بیان کرنے کے لیے منہ کے اندر ہاضمے کا عمل شروع ہوتا ہے جس کے بعد دانت خوراک کو چھوٹے چھوٹے ذرات میں توڑ دیتے ہیں۔ منہ میں لعاب کے ساتھ مل کر بولس نامی گارا ماس بنتا ہے کیونکہ کھانا نگل جاتا ہے نرم تالو گلے کے اوپری حصے کو روکتا ہے جسے فارینکس کہتے ہیں جو ناک کی گہا میں خوراک کے داخلے کو روکتا ہے جب کھانا ایپیگلوٹس کے اوپر سے گزرتا ہے فلیپ جیسا ڈھانچہ جو ٹریچیا میں کھانے کے داخلے کو روکتا ہے یہ خوراک کو ایپیگلوٹس کو نیچے دھکیلتا ہے پھر فوڈ پائپ یا غذائی نالی میں داخل ہوتا ہے جو کہ گردن کو معدے سے جوڑتا ہے اور آہستہ سے پیٹ کی طرف دھکیل دیا جاتا ہے جس سے پٹھوں کے سنکچن اور نرمی ہوتی ہے peristalsis [موسیقی] کے طور پر جب کھانا معدے میں داخل ہوتا ہے تو J کی شکل کا تھیلا جیسے ساخت بلغم ہائیڈروکلورک ایسڈ اور ہاضمہ جوس جو سٹومک میں موجود ہوتے ہیں۔ h کھانے پر عمل کرتے ہیں تاکہ اسے کیمیائی عمل کے ذریعے ہضم کرنے میں مدد ملے، بلغمی جھلی معدے کی اندرونی دیوار کو تیزابیت کے اثرات سے بچاتی ہے، ہائیڈروکلورک ایسڈ کھانے کے ساتھ داخل ہونے والے بیکٹیریا کو مار ڈالتا ہے اور پروٹین کے ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے۔ جوس کھانے میں موجود پروٹینز کو توڑ کر آسان شکلوں میں بنانا شروع کر دیتے ہیں پیٹ میں پٹھوں کے سکڑاؤ اس خوراک کے ماس کو مزید توڑتے ہیں اور اسے معدے میں موجود رطوبتوں کے ساتھ ملا کر ایک گاڑھا مائع بنا دیتے ہیں اس گاڑھے مائع کو چائیم کہتے ہیں کاائم باہر نکلتا ہے۔ معدہ peristaltic حرکات کے ذریعے اور چھوٹی آنت میں داخل ہوتا ہے جہاں زیادہ تر عمل انہضام غذائی نالی کے پٹھوں کو خلاصہ کرنے کے لیے ہوتا ہے جس سے خوراک کو آہستہ سے پیٹ کی طرف دھکیل دیا جاتا ہے جس سے لہر نما پٹھوں کے سنکچن ہوتے ہیں جسے peristalsis کہا جاتا ہے معدہ کے خلیے بلغم ہائیڈروکلورک ایسڈ اور ہاضمہ جوس خارج کرتے ہیں۔ کیمیائی عمل کے ذریعے کھانے کو ہضم کرنے میں مدد ہضم کرنے والے جوس پروٹین کو آسان شکلوں میں توڑ دیتے ہیں

